Vân Lam là Chuyên Gia Tư Vấn Setup Quán Cafe và Nhà Hàng với 7 Năm Kinh Nghiệm, là nhà đào tạo và CEO của các mô hình F&B thành công từ năm 2018. Vân Lam chuyên hỗ trợ các chủ quán vừa và nhỏ tái cấu trúc lại mô hình kinh doanh đang kém hiệu quả và tối ưu hóa vận hành.
Với 7 năm trong ngành F&B, Vân Lam là nhà tư vấn setup quán cafe và nhà hàng có trải nghiệm và kiến thức sâu rộng, giúp hàng trăm chủ nhà hàng và quán cafe vượt qua mùa suy thoái cũng như giảm rủi ro thất bại khi đầu tư quán mới. Vân Lam bắt đầu công việc chia sẻ rộng rãi về kiến thức xây dựng mô hình kinh doanh và quản trị vận hành F&B từ năm 2023, dành cho những ai muốn bắt đầu hay nâng cao chất lượng kinh doanh.
Các lĩnh vực mà Vân Lam có thể hỗ trợ cho các chủ nhà hàng và quán cafe:
- Xây dựng mô hình kinh doanh F&B từ số 0
- Tư vấn setup không gian quán
- Xây dựng bộ quy chuẩn quản lý vận hành
- Xây dựng chiến lược sản phẩm
- Xây dựng kế hoạch marketing và bán hàng
- Kế hoạch tài chính và quản trị dòng tiền
Nếu bạn đang tìm kiếm sự hỗ trợ chuyên sâu trong việc setup mới hoặc quản lý vận hành F&B Vân Lam có thể đồng hành cùng bạn và giúp bạn tiết kiệm rất nhiều thời gian và tiền bạc.
